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BUÑUELOS DE SAN CÁNDIDO

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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BUÑUELOS DE SAN CÁNDIDO

Buñuelos de san cándido. Alimento Base: Pan, Rebanar el pan y ponerlo en una cazuela con leche tibia; luego escurrirlo, y ponerlo en otra cazuela. Añadir los huevos y los arándanos. Mezclar todo y verter la harina. Amalgamar todos los ingredientes...
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Pan
Cocina: Italia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Pan duro: 200 g
  • Harina blanca:150 g
  • Arándanos: 100 g
  • Leche entera: medio litro
  • Huevo: 2
  • Aceite de oliva: mucho para freír
  • Azúcar glas: el necesario

Method
 

  1. Rebanar el pan y ponerlo en una cazuela con leche tibia; luego escurrirlo, y ponerlo en otra cazuela.
  2. Añadir los huevos y los arándanos.
  3. Mezclar todo y verter la harina.
  4. Amalgamar todos los ingredientes hasta obtener un compuesto homogéneo.
  5. Calentar mucho aceite en una sartén y verter algunas cucharadas del compuesto.
  6. Cuando los buñuelos estén dorados, sacarlos con una espumadera, ponerlos sobre papel de cocina y espolvorearlos con azúcar glas.
  7. Servirlos calientes.