BREVAS

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BREVAS

Brevas. Alimento Base: Breva, Se les hace un corte a las brevas por la parte gruesa, se cocinan en cuatro tazas de agua, en olla a presión por diez minutos y se destapan. Se agrega el azúcar y tres tazas más de agua y se dejan calar por tres...
Tiempo de preparación 3 h 15 min
Tiempo total 3 h 15 min
Plato Breva
Cocina Colombia
Raciones 14 comensales

Ingredientes
  

  • 7 tazas de agua
  • 2 libras de brevas
  • 3 libras de azúcar
  • Jugo de limón

Elaboración paso a paso
 

  • Se les hace un corte a las brevas por la parte gruesa, se cocinan en cuatro tazas de agua, en olla a presión por diez minutos y se destapan.
  • Se agrega el azúcar y tres tazas más de agua y se dejan calar por tres horas a fuego lento.
  • Se le ponen unas gotas de limón y se sirve en dulcera una vez frío.