Artículo RevisadoRecetas

BOCADOS CRUJIENTES DE CABRALES

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

Table of Contents

BOCADOS CRUJIENTES DE CABRALES

Bocados crujientes de cabrales. Alimento Base: Cabrales, En una batidora se baten el queso, la leche. la harina y la sal. A continuación, se derrite la mantequilla en un cazo o sartén, se añade el batido y sin parar de remover, se cocina al fuego...
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Cabrales
Cocina: España
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 100 g. de queso de Cabrales
  • 2 cucharadas de harina
  • 1/2 litro de leche
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 huevo
  • Pan rallado
  • Aceite de oliva
  • Sal

Method
 

  1. En una batidora se baten el queso, la leche. la harina y la sal.
  2. A continuación, se derrite la mantequilla en un cazo o sartén, se añade el batido y sin parar de remover, se cocina al fuego hasta que hierva por espacio de 10-15 minutos. Se vierte en una fuente y se deja enfriar.
  3. Seguidamente, una vez fría la masa, se van cortando porciones que se pasan por huevo batido y pan rallado, para freírlas finalmente en abundante aceite caliente.