BERENJENAS REBOZADAS
Berenjenas rebozadas. Alimento Base: Berenjenas, Pelamos y lavamos las berenjenas. Las cortamos en rodajas, y las sazonamos con sal al gusto. Pasamos las rodajas de berenjena por la harina y a continuación por el huevo batido y las freímos en...
Ingredientes
Method
- Pelamos y lavamos las berenjenas. Las cortamos en rodajas, y las sazonamos con sal al gusto.
- Pasamos las rodajas de berenjena por la harina y a continuación por el huevo batido y las freímos en abundante aceite caliente.
- Si colocamos las berenjenas ya fritas encima de papel de cocina, éste absorberá el aceite y quedarán mucho mejor.
