RECETA DE BROCHETAS DE ALBÓNDIGAS BAJAS EN CALORÍAS 220 KCAL

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RECETA DE BROCHETAS DE ALBÓNDIGAS BAJAS EN CALORÍAS 220 KCAL

Receta de brochetas de albóndigas bajas en calorías 220 kcal. Alimento Base: Carne Picada de Cerdo y Ternera, Batir en un recipiente grande el huevo con el vino. Agregar la mostaza, el pan rallado y sazonar con sal y pimienta. Incorporar las carnes...
Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo total 25 minutos
Plato Carne Picada de Cerdo y Ternera
Cocina Grecia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 3 cdas. de Aceite
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto
  • 1 ud. de Huevo
  • 1 cdita. de Mostaza
  • 100 ml. de Vino blanco seco
  • 2 cdas. de Pan rallado
  • 200 grs. de Carne de cerdo
  • 1 ud. de Pimiento rojo
  • 200 grs. de Carne de ternera

Elaboración paso a paso
 

  • Batir en un recipiente grande el huevo con el vino.
  • Agregar la mostaza, el pan rallado y sazonar con sal y pimienta.
  • Incorporar las carnes picadas y mezclar hasta formar una masa homogénea.
  • Preparar las albóndigas e insertar en brochetas de madera, alternando con trozos de pimiento.
  • Calentar el aceite en una sartén grande al fuego y freír las albóndigas, dando la vuelta para que se doren por igual.
  • Servir con ensalada.