BARCOS DE FRUTIPÁN
Barcos de frutipán. Alimento Base: Frutipan, Cortar el frutipan en trozos y hervir en agua con sal hasta que estén tiernos de cerca de 15 minutos. Precaliente el horno a 190C/gas 5. Pelar el frutipan, teniendo cuidado de no dañar las pieles....
Ingredientes
- Un frutipan dulce maduro
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 chalota finamente picada
- 1 cucharadita de tomillo
- 1 cucharadita de mejorana picada
- 1 palos de apio cortados en cubitos
- pimientos verdes sin semillas y cortado en cubitos
- 2 puñados de queso rallado cheddar
Elaboración paso a paso
- Cortar el frutipan en trozos y hervir en agua con sal hasta que estén tiernos de cerca de 15 minutos.
- Precaliente el horno a 190C/gas 5.
- Pelar el frutipan, teniendo cuidado de no dañar las pieles.
- Corte y deseche el corazón.
- Triture la carne, dejando un poco de textura.
- Sazone con sal y pimienta.
- Caliente la mantequilla en una sartén y fría ligeramente la chalota, las hierbas, el apio y la pimienta hasta que estén suaves.
- Retire del fuego y agregue el puré de frutipan.
- Colocar las pieles de frutipan en una bandeja de hornear engrasada ligeramente.
- Empaque el puré de frutipan de nuevo en la piel
- Espolvorear generosamente con queso rallado.
- Cocer en el horno durante 15-20 minutos, o hasta que el pan está caliente y el queso se haya derretido.
- Servir caliente.
