ARVEJAS Y MAZORCAS A LA CREMA
Arvejas y mazorcas a la crema. Alimento Base: Arvejas, Cocine las mazorcas en agua con sal, hasta que estén tiernas. Escúrralas y desgránelas. Derrita la mantequilla en una sartén y adicione los granos de maíz y las arvejas. Cocine a fuego...
Ingredientes
- 4 mazorcas tiernas
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1 tazas de arveja cocida
- 1 taza de crema de leche
- 1 cucharada de pasta de ajo
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharadita de pimienta
Elaboración paso a paso
- Cocine las mazorcas en agua con sal, hasta que estén tiernas.
- Escúrralas y desgránelas.
- Derrita la mantequilla en una sartén y adicione los granos de maíz y las arvejas.
- Cocine a fuego medio hasta que estén brillantes, revolviendo ocasionalmente para que no se deshagan.
- Retire del fuego y guarde.
- Aparte, en un recipiente que no sea de metal, mezcle la crema de leche, la pasta de ajo, la sal y la pimienta.
- Vierta esta mezcla sobre las mazorcas y las arvejas y revuelva suavemente hasta que se incorporen correctamente todos los ingredientes.
- Llévela a fuego medio hasta que esté caliente
