Cocine las mazorcas en agua con sal, hasta que estén tiernas.
Escúrralas y desgránelas.
Derrita la mantequilla en una sartén y adicione los granos de maíz y las arvejas.
Cocine a fuego medio hasta que estén brillantes, revolviendo ocasionalmente para que no se deshagan.
Retire del fuego y guarde.
Aparte, en un recipiente que no sea de metal, mezcle la crema de leche, la pasta de ajo, la sal y la pimienta.
Vierta esta mezcla sobre las mazorcas y las arvejas y revuelva suavemente hasta que se incorporen correctamente todos los ingredientes.
Llévela a fuego medio hasta que esté caliente
