ARROZ TAILANDÉS CON PASAS

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ARROZ TAILANDÉS CON PASAS

Arroz tailandés con pasas. Alimento Base: Arroz, Calentar el aceite en una cazuela y agregar la cebolla. Sofreír hasta que esté tierna. Agregar el ajo y el jengibre y remover durante un minuto. Añadir el arroz y volver a remover hasta que quede...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Arroz
Cocina Tailandia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 200 gramos de arroz
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 cebolla picada
  • 1 diente de ajo machacado
  • 2 cucharaditas de jengibre
  • 2 clavos de especia
  • 1 cucharadita de canela
  • 400 ccs de agua
  • 50 gramos de pasas de Corinto

Elaboración paso a paso
 

  • Calentar el aceite en una cazuela y agregar la cebolla.
  • Sofreír hasta que esté tierna.
  • Agregar el ajo y el jengibre y remover durante un minuto.
  • Añadir el arroz y volver a remover hasta que quede cubierto de aceite.
  • Agregar los clavos, la canela, las pasas y el agua.
  • Cocer a fuego bajo unos 20 minutos.
  • Dejar reposar tapado con un paño. Servir.