ARROZ CON PASAS Y GARBANZOS
Arroz con pasas y garbanzos. Alimento Base: Arroz, En una cazuela de barro con aceite caliente, freír la cabeza de ajos entera y las uvas pasas. Añadir el tomate y cocerlo unos minutos incorporar los garbanzos y el caldo. Rectificar de sal y cuando...
Ingredientes
- 300 gramos de arroz integral
- 200 gramos de garbanzos cocidos
- 100 gramos de uvas pasas
- 1 cabeza de ajo entera
- 1 to mate pelado y picado
- 1/2 litro de caldo vegetal sin sal
- Aceite de oliva y sal
Elaboración paso a paso
- En una cazuela de barro con aceite caliente, freír la cabeza de ajos entera y las uvas pasas.
- Añadir el tomate y cocerlo unos minutos incorporar los garbanzos y el caldo.
- Rectificar de sal y cuando empiece a hervir agrega el arroz.
- Introducir en el horno y cocer durante 25 minutos, servir el arroz caliente y con la cabeza de ajos adornar el centro.
