ARROZ BLANCO CON MENUDENCIAS
Arroz blanco con menudencias. Alimento Base: Arroz, Remoje el arroz con agua caliente, enjuáguelo en agua fría y escurre bien. Se fríe luego en una cazuela con manteca o aceite hasta que está ligeramente dorado se le escurre la grasa y se sofríe...
Ingredientes
Method
- Remoje el arroz con agua caliente, enjuáguelo en agua fría y escurre bien.
- Se fríe luego en una cazuela con manteca o aceite hasta que está ligeramente dorado se le escurre la grasa y se sofríe ahí mismo junto con el arroz, la cebolla y el ajo.
- Se le agrega el caldo, la sal, las menudencias picadas, el orégano, el chile en rajas y el perejil, cociendo a fuego bajo hasta que el arroz se seque.
