ARROZ AL SABOR DE CUBA
Arroz al sabor de cuba. Alimento Base: Arroz, Se cacina el pollo con la mitad de la cebolla, el ajo, las dos hojas de laurel y el caldo de pollo en abundante agua. Cuando el pollo este blandito se saca y se recerva el caldo, luego se desmenuza el...
Ingredientes
Method
- Se cacina el pollo con la mitad de la cebolla, el ajo, las dos hojas de laurel y el caldo de pollo en abundante agua.
- Cuando el pollo este blandito se saca y se recerva el caldo, luego se desmenuza el pollo sin los huesos nada mas cojemos la carne.
- Aparte en una cazuela se pocha el ajo, la mitad de la cebolla, con el aceite y el tomate frito, cuando esté pochado se le agrega el pollo y se mezcla todo dejandolo cocinar 3 .mtos, se reserva.
- Se cocina el arroz con el caldo que hemos hervido el pollo, se le agrega el comino y el colorante, quedando el mismo bien mojadito y blandito.
- Se coloca la mitad del arroz en una fuente y encima se le añade el pollo, la otra parte del arroz se vuelve a hechar encima del pollo y quedaría todo cubierto sin que el pollo se viera.
- Luego se coje la mahonesa y se cubre todo, se corta el pimiento en tiras, se adorma el plato en las formas que les gustes más.
