ANGULAS AL PIL - PIL
Angulas al pil - pil. Alimento Base: Angula, Las angulas se elaboran en cazuelitas de barro individuales. Ponemos el ajo a dorar y la guindilla, cuando este el ajo dorado retiramos la guindilla, añadimos las angulas y removemos hasta que coja calor...
Ingredientes
- 1/2 kg de angulas
- 2 dientes de ajo
- 2 guindillas rojas
- Aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- Las angulas se elaboran en cazuelitas de barro individuales.
- Ponemos el ajo a dorar y la guindilla, cuando este el ajo dorado retiramos la guindilla, añadimos las angulas y removemos hasta que coja calor (el fuego a de estar a temperatura media ya que a temperatura alta se queman las angulas).
