ANGULAS AL PIL – PIL

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ANGULAS AL PIL - PIL

Angulas al pil - pil. Alimento Base: Angula, Las angulas se elaboran en cazuelitas de barro individuales. Ponemos el ajo a dorar y la guindilla, cuando este el ajo dorado retiramos la guindilla, añadimos las angulas y removemos hasta que coja calor...
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo total 10 minutos
Plato Angula
Cocina País Vasco
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1/2 kg de angulas
  • 2 dientes de ajo
  • 2 guindillas rojas
  • Aceite de oliva

Elaboración paso a paso
 

  • Las angulas se elaboran en cazuelitas de barro individuales.
  • Ponemos el ajo a dorar y la guindilla, cuando este el ajo dorado retiramos la guindilla, añadimos las angulas y removemos hasta que coja calor (el fuego a de estar a temperatura media ya que a temperatura alta se queman las angulas).

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