ALBÓNDIGAS DE PATATAS ESTILO ÁRABE

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ALBÓNDIGAS DE PATATAS ESTILO ÁRABE

Albóndigas de patatas estilo árabe. Alimento Base: Patatas, Mezclar las patatas machacadas con 1 huevo, zumo de cebolla, perejil, sal y pimienta y amasar. Coger un trozo en forma de huevo, ahuecar y rellenar con Assag, mojar con el huevo batido,...
Tiempo de preparación 1 h 20 min
Tiempo total 1 h 20 min
Plato Patatas
Cocina Arabia Saudita
Raciones 2 comensales

Ingredientes
  

  • 1/2 kg de patatas cocidas y machacadas.
  • Carne picada y preparada "Assag" con piñones
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 2 huevos
  • Zumo de 1 cebolla pequeña
  • Pan rallado
  • Sal
  • Pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • Mezclar las patatas machacadas con 1 huevo, zumo de cebolla, perejil, sal y pimienta y amasar.
  • Coger un trozo en forma de huevo, ahuecar y rellenar con Assag, mojar con el huevo batido, empanar.
  • Dejar en la nevera 1/2 hora antes de freír en aceite caliente.
  • Servir en plato y adornar con rodajas de tomate y hojitas de perejil.