CHAMPURRADO (1)

CHAMPURRADO (1)

Champurrado (1). Alimento Base: Leche, Hervir 7 tazas de leche, la canela y el piloncillo. Aparte, mezclar la masa con la leche restante y agregarlo a la mezcla anterior. En cuanto suelte el hervor, mover constantemente, hervir de nuevo y servir...

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Tiempo de preparación 10

Tiempo Total 10

Raciones: 8 comensales

Plato: Leche

Cocina: México

Ingredients Method

Ingredientes

8 tazas de leche
1/4 de taza de canela molida
240 gramos de piloncillo
120 gramos de masa de maíz o harina de maíz

Method

Hervir 7 tazas de leche, la canela y el piloncillo.
Aparte, mezclar la masa con la leche restante y agregarlo a la mezcla anterior.
En cuanto suelte el hervor, mover constantemente, hervir de nuevo y servir caliente.