POLLO A LA CERVEZA CON PIMIENTOS ENCURTIDOS

Ingredientes

  • Ingredientes del pollo:
  • 1 pollo
  • Sal
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 cucharadita de orégano
  • 250cc de cerveza
  • 1 cucharada de azúcar
  • 8 cucharadas de aceite
  • Ingredientes de los pimentones:
  • 3 pimentones grandes
  • Sal
  • 1/4 de litro de vinagre
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 5-6 cucharadas de aceite

Preparación

Ponga el pollo con los demás ingredientes en una sartén y llévelo al fuego, cuando esté casi cocido destape la sartén hasta que esté seco.

Para preparar los pimentones proceda así: Córtelos en tiritas o en trozos.

Lleve al fuego una olla con un litro de agua, un cuarto de litro de vinagre y una generosa cucharada de sal, cuando hierva agregue los pimentones, cuando vuelva ha hervir cuente 3 minutos y condiméntelos con ajo, perejil, aceite y si le gusta un poco de pimienta.

Tanto el pollo como los pimentones son deliciosos fríos o calientes.

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Características

  • Alimento base: Pollo
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 45 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: España
  • Comunidad:
  • Típica de: España
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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