FRITURAS DE MALANGA

Ingredientes

  • 1 huevo
  • 1 pizca de sal
  • 3 malangas, tuberculo tropical
  • 1 taza de aceite
  • 4 dientes de ajo

Preparación

Pelar y rallar las malangas en un guayo o rallador. Pelar los ajos y macerarlos en un mortero con la pizca de sal. Batir el huevo completo en un plato. Unir todos los ingredientes y mezclarlos muy bien.

Poner a calentar el aceite en un sartén y cuando esté caliente con una cucharita pequeña ir echando poco a poco la masa para que se vayan formando las frituritas.

Sacarlas cuando estén doradas. Servirlas calientes.

Votos Totales: 461

Visitas: 2087

Buscar Término


Autor

Características

  • Alimento base: Malanga
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 25 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Cuba
  • Comunidad:
  • Típica de: Cuba
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

Recetas Relacionadas