FILETES DE CERDO EN SALSA DE NARANJA

Ingredientes

  • 600 gr. de carne de cerdo para filetes
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 vaso de zumo de naranja
  • 1 cucharadita de harina
  • 1 cebolla mediana
  • 200 cc. de aceite para freír
  • 1 pizca de sal
  • 50 gr. de harina para freír

Preparación

Cortar la carne en filetes finos. Dorar, en un poco de aceite, los filetes y la cebolla cortada muy fina. Sazonar con sal y pimienta. Añadir la harina disuelta en el vino y el zumo de naranja.Tapar y dejar cocer a fuego suave durante 30 minutos, aproximadamente.

Servir acompañado de arroz blanco.

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Características

  • Alimento base: Cerdo
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 40 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: España
  • Comunidad:
  • Típica de: España
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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