CAMARÓN CON MANGO

Ingredientes

  • 800 g de camarones
  • 2 cucharadas de ajo picado
  • 1/2 taza de zumo de naranja
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1/2 taza de vino blanco
  • 2 cucharadas de brandy
  • 2 lonchas de mango
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal, al gusto
  • Pimienta , al gusto

Preparación

Rehogar el ajo con aceite de oliva, incorporar los camarones abiertos por la mitad.

Agregar la mantequilla en la sartén, verter el vino blanco y el brandy, a fuego medio, y poner el mango.

Dejar reposar a fuego lento y, por último, incorporar zumo de naranja, sal y pimiemta al gusto.

Se puede acompañar de arroz o verduras salteadas.

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Características

  • Alimento base: Camarón
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 25 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: México
  • Comunidad:
  • Típica de: México
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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