ARROZ TAILANDÉS CON PASAS

Ingredientes

  • 200 gramos de arroz
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 cebolla picada
  • 1 diente de ajo machacado
  • 2 cucharaditas de jengibre
  • 2 clavos de especia
  • 1 cucharadita de canela
  • 400 ccs de agua
  • 50 gramos de pasas de Corinto

Preparación

Calentar el aceite en una cazuela y agregar la cebolla.

Sofreír hasta que esté tierna.

Agregar el ajo y el jengibre y remover durante un minuto.

Añadir el arroz y volver a remover hasta que quede cubierto de aceite.

Agregar los clavos, la canela, las pasas y el agua.

Cocer a fuego bajo unos 20 minutos.

Dejar reposar tapado con un paño. Servir.

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Características

  • Alimento base: Arroz
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 30 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Tailandia
  • Comunidad:
  • Típica de: Tailandia
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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