ARROZ CON BUTIFARRA MICROONDAS

Ingredientes

  • arroz de grano largo, 200 gramos
  • butifarra (frescas), 4 unidades
  • jamón serrano(en dados), 100 gramos
  • tomate natural triturado, 200 gramos
  • aceite de oliva, 4 cucharadas
  • ajo(pelados y prensados), 2 unidades
  • pimiento verde(en juliana), 1 unidad
  • caldo(doble volumen que de arroz), 1/2 litro
  • pimienta negra molida, al gusto
  • sal, al gusto

Preparación

Verter el aceite en una fuente de vidrio.

Agregarle los ajos y el pimiento.

Cubrir la cazuela con su tapa o con lámina de plástico adherente perforada.

Llevar al microondas y conectar la máxima potencia durante 1 minuto.

Incorporar el tomate, cubrir de nuevo y continuar la cocción 3 minutos.

Agregar el caldo, las butifarras y el jamón.

Remover y continuar 3 minutos más o hasta que hierva.

Salpimentar, añadir el arroz, mezclar y cocer 10 minutos más.

Dejar reposar el arroz, bien cubierto y dentro del microondas, durante unos 5 minutos.

Extraer y servir.

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Características

  • Alimento base: Arroz
  • Dificultad: Media
  • Tiempo preparación: 20 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: España
  • Comunidad:
  • Típica de:
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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