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ARROZ BRASILEÑO

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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ARROZ BRASILEÑO

Arroz brasileño. Alimento Base: Arroz, Cocer el arroz en abundante agua hirviendo con sal hasta que esté en su punto,colarlo y reservar. Mientras tanto, calentar el aceite en una sartén grande y rehogar las cebolletas y los ajos picados durante...
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Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Arroz
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 350 gramos ade arroz de grano largo
  • 2 cebolletas
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de perejil
  • 2 patatas
  • 4 cucharadas de aceite

Method
 

  1. Cocer el arroz en abundante agua hirviendo con sal hasta que esté en su punto,colarlo y reservar.
  2. Mientras tanto, calentar el aceite en una sartén grande y rehogar las cebolletas y los ajos picados durante 5 minutos.
  3. Agregar a la sartén el arroz cocido y el perejil, sazonar y rehogar todo junto durante 2 ó 3 minutos.
  4. Reservarlo al calor.
  5. Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en juliana (patatas paja).
  6. Freitlas en abundante aceite caliente, hasta que estén doraditas y sazonar.
  7. Por último, servir el arroz con las patatas fritas por encima o mezclado con ellas.