LICOR ESTOMACAL DE HIERBAS

LICOR ESTOMACAL DE HIERBAS

Licor estomacal de hierbas. Alimento Base: Anís dulce, En una botella de cristal lavada con agua hirviendo y dejada secar vuelta del revés se ponen las hierbas, la piel de la naranja y el anís. Dejaremos macerar un par de meses, pasado este tiempo...

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Tiempo de preparación 20

Tiempo Total 20

Raciones: 6 comensales

Plato: Anís dulce

Ingredients Method

Ingredientes

1 litro de anís dulce
14 hojas de Maria Luisa
2 ramitas de tomillo
2 ramitas de romero
2 ramitas de ajedrea
4 hojas de salvia
4 hojas de menta
Todas las hierbas frescas
La piel de una naranja pequeña sin piel blanca

Method

En una botella de cristal lavada con agua hirviendo y dejada secar vuelta del revés se ponen las hierbas, la piel de la naranja y el anís.
Dejaremos macerar un par de meses, pasado este tiempo filtraremos el licor y lo pondremos nuevamente en la botella con unas hojas frescas de Maria Luisa.
Es un licor estomacal muy apropiado para tomar después de una comida copiosa.