LICOR ESTOMACAL DE HIERBAS

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LICOR ESTOMACAL DE HIERBAS

Licor estomacal de hierbas. Alimento Base: Anís dulce, En una botella de cristal lavada con agua hirviendo y dejada secar vuelta del revés se ponen las hierbas, la piel de la naranja y el anís. Dejaremos macerar un par de meses, pasado este tiempo...
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Anís dulce
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 1 litro de anís dulce
  • 14 hojas de Maria Luisa
  • 2 ramitas de tomillo
  • 2 ramitas de romero
  • 2 ramitas de ajedrea
  • 4 hojas de salvia
  • 4 hojas de menta
  • Todas las hierbas frescas
  • La piel de una naranja pequeña sin piel blanca

Elaboración paso a paso
 

  • En una botella de cristal lavada con agua hirviendo y dejada secar vuelta del revés se ponen las hierbas, la piel de la naranja y el anís.
  • Dejaremos macerar un par de meses, pasado este tiempo filtraremos el licor y lo pondremos nuevamente en la botella con unas hojas frescas de Maria Luisa.
  • Es un licor estomacal muy apropiado para tomar después de una comida copiosa.