ARROZ A LA CERVEZA CON CAMARONES

Ingredientes

  • 4 tazas de arroz
  • 2 lbs. (4 tazas aprox.) de camarones
  • 2 pimientos verdes, cortados a la juliana
  • 2 cebollas coloradas, cortadas a la juliana
  • 2 zanahorias, cortadas en cuadraditos
  • 3 tomates maduros, cortados en cuadraditos
  • 6 Cdas. de cilantro
  • 1 tarro de arvejas
  • 1 taza de cerveza
  • 3 dientes de ajo, picaditos
  • Aceite
  • Achiote
  • Comino en polvo
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

En el aceite con achiote se pone a refreír el ajo, la zanahoria, cebolla, pimiento, tomates, sal, pimienta y comino, cuando ya esté listo el refrito se pone el camarón (pelado y limpio), la cerveza y el cilantro.

Al final se agregan las arvejas y se mezcla todo con el arroz blanco.

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Características

  • Alimento base: Arroz
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 30 min.
  • Comensales: 8
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: México
  • Comunidad:
  • Típica de: México
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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