Dieta Ovolacteovegetariana

La información aquí contenida no intenta ser un substituto del CONSEJO MÉDICO PROFESIONAL, por lo que se recomienda al Usuario buscar siempre el consejo de su médico particular u otro profesional de la salud cualificado antes de comenzar cualquier nuevo tratamiento o ante cualquier inquietud relacionada a su salud o condición médica. Particularmente, el Usuario no debe descartar nunca el consejo médico profesional así obtenido por alguna información que hubiera podido hallar en este Sitio.

Si no llevamos el vegetarianismo al extremo, una dieta que incluya vegetales, huevos y lácteos en cantidad suficiente, puede cubrir todas las necesidades nutritivas de una persona adulta. Puede ser, por tanto, una alimentación sana, barata y deliciosa.

EJEMPLO DE MENÚ SEMANAL

Lunes

Desayuno: 1 vaso de leche con cacao en polvo o café, pan tostado con mermelada y mantequilla, y 1 zumo de naranja.
Comida: Ensalada de pasta, panaché de verduras, y Crema de yogur con fresas.
Merienda: Queso fresco con membrillo.
Cena: Puré de verduras con queso, tortilla de alcachofas, y piña natural.

Martes

Desayuno: 1 vaso de leche con cacao en polvo o café, cereales de desayuno, y 1 zumo de frutas.
Comida: Ensalada de lechuga con salsa de yogur, arroz con verduras y setas, y 1 plátano.
Merienda: 1 cuajada con miel.
Cena: Sopa de verduras, lasaña de berenjena, y macedonia de frutas.

Miércoles

Desayuno: 1 vaso de leche con cacao en polvo o café, pan de cinco cereales con aceite de oliva y tomate natural, y 1 naranja.
Comida: Ensalada de manzana, aguacate, kiwi y nueces con aceite de oliva o yogur, canelones de espinacas, y 1 yogur con azúcar.
Merienda: Requesón con miel.
Cena: Sopa de estrellas, calabacines fritos con queso, y 1 pera.

Jueves

Desayuno: 1 vaso de leche con cacao en polvo o café, galletas con mermelada, y 1 zumo de naranja.
Comida: Ensalada mixta, potaje de lentejas con arroz, y 1 manzana.
Merienda: 1 yogur natural con cereales.
Cena: Pizza tropical: tomate, mozzarela, mandarina y piña, y 1 cuajada con frutos secos.

Viernes

Desayuno: 1 vaso de leche con cacao en polvo o café, pan con aceite de oliva y tomate natural, y 1 zumo de frutas.
Comida: Ensalada de arroz, borraja en salsa (con nata líquida), y macedonia de frutas.
Merienda: 1 tostada con mermelada, y 1 vaso de leche.
Cena: Crepes de puerro y maíz dulce, ensalada de escarola con salsa de manzana,
y 1 yogur natural

Sábado

Desayuno: 1 vaso de leche con cacao en polvo o café, bizcocho casero, y 1 zumo de naranja.
Comida: Menestra de verduras, tortilla de champiñones, y 1 plátano.
Merienda: 1 cuajada con miel y avellanas.
Cena: Espárragos con mayonesa, croquetas de berenjena, y 1 trozo de queso.

Domingo

Desayuno: 1 vaso de leche con cacao en polvo o café, cereales de desayuno, y 1 zumo de naranja.
Comida: Tomates al horno con queso fresco, arroz con pasas y piñones, y 1 pera.
Merienda: Macedonia de fruta con salsa de yogur.
Cena: Sopa de tapioca, canelones de espárragos, y 1 yogur con azúcar.

*Los menús se complementarán con pan en cada comida.

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