ZAPALLITOS AL ESTILO DE DANIELA DE LA PLATA
Zapallitos al estilo de daniela de la plata. Alimento Base: Zapallito, Cortar los zapallitos por la mitad, retirar las semillas y picarlas. Aparte desmenuzar el pan y mojarlo con la leche, una vez que se haya impregnado bien, agregar el resto de...
Ingredientes
- 4 zapallitos
- 2 cebollas de verdeo
- finamente picadas
- 2 rodajas de pan integral
- 1/2 vaso de leche descremada
- 2 cdas de queso rallado light
- 1 cda de perejil freco picado
- 2 dientes de ajo picados
- 1 huevo
- Sal y pimienta
- Condimento para pizza
- Rocío vegetal
- Salsa:
- Laurel orégano
- Sal ají molido
- Caldo light c/n
Elaboración paso a paso
- Cortar los zapallitos por la mitad, retirar las semillas y picarlas.
- Aparte desmenuzar el pan y mojarlo con la leche, una vez que se haya impregnado bien, agregar el resto de los ingredientes con las semillas.
- Rellenar los zapallitos y colocarlos en una asadera con el caldo con condimentos cubriendo el fondo.
- Cocinar a horno moderado hasta que los zapallitos estén cocidos y tiernos, agregando más caldo si fuera necesario.
