TRUCHA AHUMADA CON TORONJA A LA MENTA

Table of Contents

TRUCHA AHUMADA CON TORONJA A LA MENTA

Trucha ahumada con toronja a la menta. Alimento Base: Trucha, Revolver las hojas lechuga con el jugo de limón y la mitad de la menta picada en un tazón. Añadir los filetes de trucha entre las hojas y los gajos de toronja, y esparcir las hojas...
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Trucha
Cocina USA
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 lechuga romana separada en hojas
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 2 cucharadas de menta fresca picada
  • 500 gramos de trucha ahumada sin piel, deshuesada y en filetes
  • 2 to ronjas peladas y en gajos sin la parte blanca
  • Hojas de menta para decorar
  • 1/2 taza de mayonesa

Elaboración paso a paso
 

  • Revolver las hojas lechuga con el jugo de limón y la mitad de la menta picada en un tazón.
  • Añadir los filetes de trucha entre las hojas y los gajos de toronja, y esparcir las hojas de menta.
  • Mezclar la menta picada restante con la mayonesa en un tazón, poner sobre la mezcla y servir.
  • Se puede sustituir la trucha por macarela y se le añade 1 cucharada de salsa de rábano a la mayonesa.