TORTILLA DE GOFIO Y PAPAS (PATATAS)
Tortilla de gofio y papas (patatas). Alimento Base: Gofio, Primero deben guisarse las papas. Una vez guisadas, se escachan hasta formar una papilla. Luego se le añade gofio y los huevos que previamente han de ser batidos. Ya luego, se fríe la...
Ingredientes
- Gofio
- Papas
- Huevos
- Aceite
- Azúcar refinada
Elaboración paso a paso
- Primero deben guisarse las papas. Una vez guisadas, se escachan hasta formar una papilla.
- Luego se le añade gofio y los huevos que previamente han de ser batidos.
- Ya luego, se fríe la mezcla en aceite caliente, y en forma de tortillas pequeñas.
- Al final, se espolvorea el producto resultante con azúcar refinado, aunque también se le puede añadir azúcar a la mezcla inicial.
