TORTAS DE REQUESÓN RUSAS HACHAPOURI
Tortas de requesón rusas hachapouri. Alimento Base: Queso, Para la masa: Derretir la mantequilla y mezclar con el requesón y el bicarbonato o levadura, un huevo y azúcar. Después se irá añadiendo poco a poco la harina. Amasar hasta conseguir...
Ingredientes
Method
- Para la masa: Derretir la mantequilla y mezclar con el requesón y el bicarbonato o levadura, un huevo y azúcar.
- Después se irá añadiendo poco a poco la harina. Amasar hasta conseguir una masa más bien dura.
- Relleno: Mezclar el queso rallado con la smetana (o la nata agria o yogur), un huevo y el ajo picado muy pequeño.
- Hacer con la masa bolas, aplastar para formar tortas y en el centro colocar una cucharada del relleno y cubrir con otra torta, cerrar bien los bordes, podéis ayudaros mojando con los dedos un poco los bordes para que sellen.
- Agujerear un poco las tortas por arriba con un tenedor antes de hornear. Pintar las tortas con ayuda de una brocha por encima con el otro huevo batido.
- Hornear a 200ºC durante 20-30 minutos hasta que estén doradas.
