TOCINO DE CIELO TENERIFE
Tocino de cielo tenerife. Alimento Base: Huevos, Poner al fuego el azúcar con el agua y caramelizar, hasta punto de hebra. Batir los huevos y añadir el jarabe anterior, poco a poco y sin dejar de batir. Cuando todo esté bien mezclado poner en...
Ingredientes
Method
- Poner al fuego el azúcar con el agua y caramelizar, hasta punto de hebra.
- Batir los huevos y añadir el jarabe anterior, poco a poco y sin dejar de batir.
- Cuando todo esté bien mezclado poner en moldes caramelizados, y meter en el horno al baño maría durante 40-50 minutos a 160º.
