SUGO ALLA PUTTANESCA (SALSA A LA PUTERIA)

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SUGO ALLA PUTTANESCA (SALSA A LA PUTERIA)

Sugo alla puttanesca (salsa a la puteria). Alimento Base: Alcaparras, Saltear el ajo, añadir las hierbas y el resto de ingredientes, dejando el vino para el final. Mezclar este aliño con un plato de pasta. Espolvorear con parmesano.,
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo total 10 min
Plato Alcaparras
Cocina Italia
Raciones 2 comensales

Ingredientes
  

  • 2 tazas ajo finamente trinchado
  • 2 Cucharas soperas de aceite
  • 2 anchoas
  • 4 alcaparras
  • 6 aceitunas negras fileteadas
  • 4 champiñones fileteados
  • 2 to mates
  • 1 Cuchara sopera de orégano
  • 1 Cuchara sopera de vino tinto
  • Queso de Parma rallado

Elaboración paso a paso
 

  • Saltear el ajo, añadir las hierbas y el resto de ingredientes, dejando el vino para el final.
  • Mezclar este aliño con un plato de pasta.
  • Espolvorear con parmesano.

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