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SUGO ALLA PUTTANESCA (SALSA A LA PUTERIA)

Sugo alla puttanesca (salsa a la puteria). Alimento Base: Alcaparras, Saltear el ajo, añadir las hierbas y el resto de ingredientes, dejando el vino para el final. Mezclar este aliño con un plato de pasta. Espolvorear con parmesano.,
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo Total 10 minutos
Raciones: 2 comensales
Plato: Alcaparras
Cocina: Italia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 tazas ajo finamente trinchado
  • 2 Cucharas soperas de aceite
  • 2 anchoas
  • 4 alcaparras
  • 6 aceitunas negras fileteadas
  • 4 champiñones fileteados
  • 2 to mates
  • 1 Cuchara sopera de orégano
  • 1 Cuchara sopera de vino tinto
  • Queso de Parma rallado

Method
 

  1. Saltear el ajo, añadir las hierbas y el resto de ingredientes, dejando el vino para el final.
  2. Mezclar este aliño con un plato de pasta.
  3. Espolvorear con parmesano.