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SETAS AL AJILLO SABIÑANIGUENSES

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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SETAS AL AJILLO SABIÑANIGUENSES

Setas al ajillo sabiñaniguenses. Alimento Base: Seta, Limpiar las setas y picar los dientes de ajo y el bacon ó la paleta. A continuación poner aceite en una sartén ó cazuela de barro y cuando este caliente echar el ajo picado junto con el...
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Seta
Cocina: Aragón
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 300 g setas
  • 2 dientes de ajo
  • Perejil picado
  • Paleta de jamón serrano ó bacon troceado
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta

Method
 

  1. Limpiar las setas y picar los dientes de ajo y el bacon ó la paleta.
  2. A continuación poner aceite en una sartén ó cazuela de barro y cuando este caliente echar el ajo picado junto con el bacon.
  3. Rehogar un poco y añadir la setas, dejando que se hagan lentamente.
  4. Cuando estén casi hechas o se haya consumido el agua, salpimentar y añadir el perejil.
  5. Darle unas vueltas y servir.