SETAS AL AJILLO SABIÑANIGUENSES

Table of Contents

SETAS AL AJILLO SABIÑANIGUENSES

Setas al ajillo sabiñaniguenses. Alimento Base: Seta, Limpiar las setas y picar los dientes de ajo y el bacon ó la paleta. A continuación poner aceite en una sartén ó cazuela de barro y cuando este caliente echar el ajo picado junto con el...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Seta
Cocina Aragón
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 300 g setas
  • 2 dientes de ajo
  • Perejil picado
  • Paleta de jamón serrano ó bacon troceado
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • Limpiar las setas y picar los dientes de ajo y el bacon ó la paleta.
  • A continuación poner aceite en una sartén ó cazuela de barro y cuando este caliente echar el ajo picado junto con el bacon.
  • Rehogar un poco y añadir la setas, dejando que se hagan lentamente.
  • Cuando estén casi hechas o se haya consumido el agua, salpimentar y añadir el perejil.
  • Darle unas vueltas y servir.