RECETA DE POLLO ESPECIAL DEL HUI FON

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RECETA DE POLLO ESPECIAL DEL HUI FON

Receta de pollo especial del hui fon. Alimento Base: Pechugas de Pollo, Lavas cuidadosamente el pollo, mirando con cuidado, que no queden astillas de huesos en él. Y lo escurres, y salpimentamos. Pelamos jengibre y lo picamos finamente. En una...
Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo total 40 minutos
Plato Pechugas de Pollo
Cocina China
Raciones 2 comensales

Ingredientes
  

  • 1/2 kg de filetes de pechuga cortada en dados,
  • Sal
  • Pimienta
  • Jengibre finamente picado unas dos cucharadas,
  • Aceite de oliva
  • Una cerveza fresquita

Elaboración paso a paso
 

  • Lavas cuidadosamente el pollo, mirando con cuidado, que no queden astillas de huesos en él.
  • Y lo escurres, y salpimentamos.
  • Pelamos jengibre y lo picamos finamente.
  • En una sartén ponemos el aceite y salteamos durante unos instantes el jengibre, apartamos y dejamos enfriar un poco el aceite
  • A continuación agregamos el pollo, y media cerveza.
  • Dejamos que se vaya haciendo lentamente, mientras te bebes el resto de la cerveza.
  • Cuando el liquido se ha evaporado casi en su totalidad, esta listo aunque hay quien le gusta dorarlo un poco más, si lo haces lentamente con el fuego muy bajo, no hay problema.
  • Veras que rico esta, puedes cambiar el pollo por pavo o por conejo.