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POLLO FRITO EN SALSA DE NARANJA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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POLLO FRITO EN SALSA DE NARANJA

Pollo frito en salsa de naranja. Alimento Base: Pollo, Salpimentar el pollo y pasarlo por la harina. Derretir la grasa en una sartén y dorar el pollo. Agregue el agua, tape y cocine lentamente hasta que el pollo esté tierno (25 - 30 minutos)....
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Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Pollo
Cocina: Guyana
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 3 libras de pollo troceado
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 1/4 taza de harina
  • 1/4 taza de margarina
  • Agua caliente
  • Salsa de Naranja:
  • 2 / 3 de taza de jugo de naranja
  • 1 1/2 tazas de agua o caldo de pollo
  • 2 cucharadas de maicena
  • 1/2 cucharadita de cáscara de naranja rallada
  • 2 cucharadas de jerez
  • 1/2 cucharadita de jengibre

Method
 

  1. Salpimentar el pollo y pasarlo por la harina. Derretir la grasa en una sartén y dorar el pollo.
  2. Agregue el agua, tape y cocine lentamente hasta que el pollo esté tierno (25 - 30 minutos).
  3. Sirva con salsa de naranja.
  4. Salsa de Naranja:
  5. En una cacerola, poner el zumo de naranja y agua (o caldo de pollo) a hervir.
  6. Por otra parte, diluir la maicena en agua. Agregar esta mezcla sobre el zumo de naranja caliente, y remover hasta que espese. A continuación agregar el resto de los ingredientes y remover. Lista para servir junto con el pollo.