Artículo RevisadoRecetas

POLLO CON CURRY ARGELINO

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

Table of Contents

POLLO CON CURRY ARGELINO

Pollo con curry argelino. Alimento Base: Pollo, Cocer el pollo, deshuesarlo, cortarlo en trozos pequeños. Cocer los fideos,ponerlos bajo un chorro de agua un minuto, escurrir y freir en el aceite. Freír la cebolla, cuando esté dorada añadir...
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 1 hora 15 minutos
Tiempo Total 1 hora 15 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Pollo
Cocina: Argelia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 pollo mediano
  • 1 cebolla rallada
  • 1/2 vaso de harina
  • 1 vaso de fideos
  • 1/2 vaso queso ralladao
  • 3 cucharadas de curry
  • 4 cucharadas grandes de aceite
  • Sal pimienta y especias

Method
 

  1. Cocer el pollo, deshuesarlo, cortarlo en trozos pequeños.
  2. Cocer los fideos,ponerlos bajo un chorro de agua un minuto, escurrir y freir en el aceite.
  3. Freír la cebolla, cuando esté dorada añadir la harina y el curry; mover constantemente.
  4. Añadir el caldo poco a poco; seguir moviendo hasta que sea medianamente espeso.
  5. Poner la mitad de los fideos en un molde; añadir un poco de queso rallado; luego un poco de salsa de curry.
  6. Poner encima el pollo, luego el resto de los fideos y la salsa; por fin el queso rallado.
  7. Meter el molde en el horno.
  8. Servir caliente.