POLLO CON CURRY ARGELINO
Pollo con curry argelino. Alimento Base: Pollo, Cocer el pollo, deshuesarlo, cortarlo en trozos pequeños. Cocer los fideos,ponerlos bajo un chorro de agua un minuto, escurrir y freir en el aceite. Freír la cebolla, cuando esté dorada añadir...
Ingredientes
- 1 pollo mediano
- 1 cebolla rallada
- 1/2 vaso de harina
- 1 vaso de fideos
- 1/2 vaso queso ralladao
- 3 cucharadas de curry
- 4 cucharadas grandes de aceite
- Sal pimienta y especias
Elaboración paso a paso
- Cocer el pollo, deshuesarlo, cortarlo en trozos pequeños.
- Cocer los fideos,ponerlos bajo un chorro de agua un minuto, escurrir y freir en el aceite.
- Freír la cebolla, cuando esté dorada añadir la harina y el curry; mover constantemente.
- Añadir el caldo poco a poco; seguir moviendo hasta que sea medianamente espeso.
- Poner la mitad de los fideos en un molde; añadir un poco de queso rallado; luego un poco de salsa de curry.
- Poner encima el pollo, luego el resto de los fideos y la salsa; por fin el queso rallado.
- Meter el molde en el horno.
- Servir caliente.
