POLLO ASADO MALAGUEÑO
Pollo asado malagueño. Alimento Base: Pollo, Quitar al pollo las tripas de dentro lo lavamos y secamos con un paño, lo salpimentamos por dentro y por fuera, y le echamos el romero, el tomillo y el cebollino por dentro y por fuera. A continuación,...
Ingredientes
- Un pollo entero 2kg
- Romero
- Tomillo
- Cebollino o cebolla
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
- Vinagre
Elaboración paso a paso
- Quitar al pollo las tripas de dentro lo lavamos y secamos con un paño, lo salpimentamos por dentro y por fuera, y le echamos el romero, el tomillo y el cebollino por dentro y por fuera.
- A continuación, embadurnamos de aceite al pollo y le echamos un chorreón de vinagre.
- Metemos en el horno a 200º durante dos horas, más o menos.
