POLLO ASADO MALAGUEÑO

Pollo asado malagueño. Alimento Base: Pollo, Quitar al pollo las tripas de dentro lo lavamos y secamos con un paño, lo salpimentamos por dentro y por fuera, y le echamos el romero, el tomillo y el cebollino por dentro y por fuera. A continuación,...
Tiempo de preparación 2 horas 5 minutos
Tiempo Total 2 horas 5 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Pollo
Cocina: España

Ingredientes
  

  • Un pollo entero 2kg
  • Romero
  • Tomillo
  • Cebollino o cebolla
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva
  • Vinagre

Method
 

  1. Quitar al pollo las tripas de dentro lo lavamos y secamos con un paño, lo salpimentamos por dentro y por fuera, y le echamos el romero, el tomillo y el cebollino por dentro y por fuera.
  2. A continuación, embadurnamos de aceite al pollo y le echamos un chorreón de vinagre.
  3. Metemos en el horno a 200º durante dos horas, más o menos.