PIÑONATE DE VALVERDE DEL CAMINO
Piñonate de valverde del camino. Alimento Base: Miel, Batir los huevos y añadir el aceite y la harina poco a poco. Una vez hecha la masa, coger proporciones y hacer cordones y freirlos. Cuando toda la masa esté frita, cortarla en trozos de dos...
Ingredientes
- 6 huevos
- 1 Kg. de miel
- 1/2 Kg. de almendras peladas
- 3/4 Kg. de harina de repostería
- 3 medios cascarones de aceite de oliva
- 1 plancha de oblea hostia
Elaboración paso a paso
- Batir los huevos y añadir el aceite y la harina poco a poco.
- Una vez hecha la masa, coger proporciones y hacer cordones y freirlos.
- Cuando toda la masa esté frita, cortarla en trozos de dos centímetros aproximadamente, cuando estén todos los trozos cortados, espolvorear un poco de harina por encima y removerlos.
- Poner la miel en el fuego e incorporar las almendras, cuando estén doradas, sacar unas cuantas y echarlas en un plato que previamente se ha untado con aceite.
- A la miel y almendras restantes, se le agregan los cordones y se mueven muy bien para que todo quede bien mezclado.
- Ésta masa, antes de que se enfríe, se extiende sobre la oblea y se adorna con las almendras que antes hemos apartado.
