PIÑONATE DE VALVERDE DEL CAMINO

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PIÑONATE DE VALVERDE DEL CAMINO

Piñonate de valverde del camino. Alimento Base: Miel, Batir los huevos y añadir el aceite y la harina poco a poco. Una vez hecha la masa, coger proporciones y hacer cordones y freirlos. Cuando toda la masa esté frita, cortarla en trozos de dos...
Tiempo de preparación 50 min
Tiempo total 50 min
Plato Miel
Cocina Valverde del Camino
Raciones 8 comensales

Ingredientes
  

  • 6 huevos
  • 1 Kg. de miel
  • 1/2 Kg. de almendras peladas
  • 3/4 Kg. de harina de repostería
  • 3 medios cascarones de aceite de oliva
  • 1 plancha de oblea hostia

Elaboración paso a paso
 

  • Batir los huevos y añadir el aceite y la harina poco a poco.
  • Una vez hecha la masa, coger proporciones y hacer cordones y freirlos.
  • Cuando toda la masa esté frita, cortarla en trozos de dos centímetros aproximadamente, cuando estén todos los trozos cortados, espolvorear un poco de harina por encima y removerlos.
  • Poner la miel en el fuego e incorporar las almendras, cuando estén doradas, sacar unas cuantas y echarlas en un plato que previamente se ha untado con aceite.
  • A la miel y almendras restantes, se le agregan los cordones y se mueven muy bien para que todo quede bien mezclado.
  • Ésta masa, antes de que se enfríe, se extiende sobre la oblea y se adorna con las almendras que antes hemos apartado.