VEAU ORLOV

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VEAU ORLOV

Veau orlov. Alimento Base: Carne, Cortar la carne en rodajas de un grosor medio. Colocar en una fuente para horno 1 loncha de carne, un poco de salsa de bechamel, una tira de bacón y 1 loncha de queso. Así sucesivamente hasta acabar con los ingredientes...
Tiempo de preparación 1 h
Tiempo total 1 h
Plato Carne
Cocina Catering y cócteles
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • - 1 rollo de ternera carne asada previamente
  • - Tiras de bacón en lonchas medias
  • - Queso Gruyère en loncha medias
  • - Salsa de bechamel

Elaboración paso a paso
 

  • Cortar la carne en rodajas de un grosor medio. Colocar en una fuente para horno 1 loncha de carne, un poco de salsa de bechamel, una tira de bacón y 1 loncha de queso. Así sucesivamente hasta acabar con los ingredientes y rellenar la fuente. Cubrir perfectamente con bechamel. Añadir una capa de queso y meter en el horno hasta que esté gratinado. Sacar del horno y servir.