PESCADO CRUDO CON LECHE DE COCO Y JUGO DE LIMÓN
Pescado crudo con leche de coco y jugo de limón. Alimento Base: Mero, Corte los filetes en tiritas y luego en pedacitos pequeños. Corte los tomates en cubitos. Corte la cebolla y el genjibre en trocitos menudos. Coloque todos estos ingredientes...
Ingredientes
- 1 kilo de pescado de carne blanca mero, pargo, merluza, corvina
- 2 to mates
- 1 cebolla
- 1 coco grande
- 3 cl. de jugo de lima
- Sal y pimienta al gusto
- 1 pedacito de genjibre
Elaboración paso a paso
- Corte los filetes en tiritas y luego en pedacitos pequeños.
- Corte los tomates en cubitos. Corte la cebolla y el genjibre en trocitos menudos.
- Coloque todos estos ingredientes en un bowl o ensaladera y lleve a la nevera.
- Prepare la leche de coco. 1/4 de hora antes de servir, añada la leche de coco y el jugo de lima a la preparaciòn.
- Servir frìo, acompañado de arroz.
