PAQUETITOS CON SALSA DE PAPAYA BAHAMEÑOS

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PAQUETITOS CON SALSA DE PAPAYA BAHAMEÑOS

Paquetitos con salsa de papaya bahameños. Alimento Base: Ananá, Cortar la hoja de masa de strudel en 8 cuadrados de tamaño similar. Derretir la manteca y pincelar 4 de ellos. Encimarle a cada uno de ellos otro cuadrado de masa y espolvorear con...
Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo total 35 minutos
Plato Ananá
Cocina Bahamas
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 4 cdas. de manteca
  • 1 hoja de masa para strudel
  • 100 g de azúcar
  • 4 rodajas de ananá fresco pelado
  • 1 papaya
  • 2 cucharaditas de jugo de limón
  • 300 g de helado de chocolate amargo.

Elaboración paso a paso
 

  • Cortar la hoja de masa de strudel en 8 cuadrados de tamaño similar.
  • Derretir la manteca y pincelar 4 de ellos.
  • Encimarle a cada uno de ellos otro cuadrado de masa y espolvorear con la cuarta parte del azúcar.
  • En el centro de cada uno de ellos colocar la cuarta parte del ananá fresco cortado en trozos pequeños, espolvorear con la misma cantidad de azúcar y cerrar como si fuera una bolsita.
  • Colocar los 4 paquetitos sobre una placa rociada con spray vegetal y hornear a temperatura moderada durante 12 minutos.
  • Mientras tanto pelar y licuar la papaya con el azúcar restante y el jugo de limón.
  • Formar un espejo en cada plato con la salsa de papaya y disponer por encima un paquetito.
  • Servir con helado de chocolate.