TORTILLA RELLENA ESTILO PORTUGAL
Tortilla rellena estilo portugal. Alimento Base: Huevo, Batir en batidora, los huevos y sal durante 2 minutos. Añadir la harina de trigo. A continuación incorporar la cebolla, guisantes, albahaca y la zanahoria rallada. Calentar aceite en una...
Ingredientes
- 150 g de pollo cocido o jamón o tocino etc.
- 1 cebolla picada
- 100 gr guisantes cocidos
- 1 zanahoria rallada
- Albahaca
- 6 huevos
- Sal
- 1 cucharada de harina de trigo
- Aceite
Elaboración paso a paso
- Batir en batidora, los huevos y sal durante 2 minutos.
- Añadir la harina de trigo.
- A continuación incorporar la cebolla, guisantes, albahaca y la zanahoria rallada.
- Calentar aceite en una sartén y echar porciones de la mezcla anterior, una vez que empiece a cuajar, con la ayuda de una espátula cerrar la tortilla a la mitad, así sucesivamente hasta que se termine la mezcla.
