PALITOS DE YUCA

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PALITOS DE YUCA

Palitos de yuca. Alimento Base: Yuca, Cocine la yuca en poco agua. Escúrrala y tritúrela. Añada el huevo, la mantequilla, la sal y revuelva bien. Adicione cuanta harina sea necesario para darle textura a la masa. Debe quedar suave. Forme palitos...
Tiempo de preparación 45 min
Tiempo total 45 min
Plato Yuca
Cocina Colombia
Raciones 8 comensales

Ingredientes
  

  • 2 libras de yuca
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • Aceite para freír al gusto
  • Sal cucharadita

Elaboración paso a paso
 

  • Cocine la yuca en poco agua. Escúrrala y tritúrela.
  • Añada el huevo, la mantequilla, la sal y revuelva bien.
  • Adicione cuanta harina sea necesario para darle textura a la masa. Debe quedar suave.
  • Forme palitos y fría en abundante aceite caliente. Escurra sobre toallas de papel.