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PALITOS DE YUCA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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PALITOS DE YUCA

Palitos de yuca. Alimento Base: Yuca, Cocine la yuca en poco agua. Escúrrala y tritúrela. Añada el huevo, la mantequilla, la sal y revuelva bien. Adicione cuanta harina sea necesario para darle textura a la masa. Debe quedar suave. Forme palitos...
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Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 8 comensales
Plato: Yuca
Cocina: Colombia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 libras de yuca
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • Aceite para freír al gusto
  • Sal cucharadita

Method
 

  1. Cocine la yuca en poco agua. Escúrrala y tritúrela.
  2. Añada el huevo, la mantequilla, la sal y revuelva bien.
  3. Adicione cuanta harina sea necesario para darle textura a la masa. Debe quedar suave.
  4. Forme palitos y fría en abundante aceite caliente. Escurra sobre toallas de papel.