NARANJAS RELLENAS MELILLENSES
Naranjas rellenas melillenses. Alimento Base: Naranjas, Las naranjas se parten por la mitad y se vacían con una cucharilla. En un cazo se va poniendo esta pulpa procurando quitarle los pellejitos que pueda tener. Se le añaden dos o tres cucharadas...
Ingredientes
- Naranjas
- Azúcar
- 1/2 Litro de leche
- 4 Huevos
- 1 Paquete de flan el Niño
- 2 Clavos de comer.
- Almendra molida o crocanti para adornar
Elaboración paso a paso
- Las naranjas se parten por la mitad y se vacían con una cucharilla.
- En un cazo se va poniendo esta pulpa procurando quitarle los pellejitos que pueda tener.
- Se le añaden dos o tres cucharadas de azúcar por naranja o limón y se va haciendo a fuego lento una mermelada.
- Se llena la mitad de la cáscara de naranja con esta mermelada y se deja.
- Natillas: Se pone medio litro de leche a hervir, con azúcar a gusto y una cáscara de limón.
- Aparte se baten con un poco de leche las cuatro yemas de huevo y el Flanín.
- Cuando hierve la leche, se echa esta mezcla y se va moviendo.
