MORCILLA ASADA
Morcilla asada. Alimento Base: Cerdo, Pinchamos las morcillas con una aguja de coser o alfiler, para que no revienten en el transcurso de la cocción. Colocamos una pizca de aceite en una sartén y ponemos a fuego vivo, colocando las morcillas....
Ingredientes
- 2 morcillas de cebolla frescas
- Aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- Pinchamos las morcillas con una aguja de coser o alfiler, para que no revienten en el transcurso de la cocción.
- Colocamos una pizca de aceite en una sartén y ponemos a fuego vivo, colocando las morcillas.
- Las doramos ligeramente por sus dos caras, con cuidado que no revienten y las introducimos en el horno en una fuente apta, a 180°C unos 20 minutos.
- Las comemos acompañadas con unas patatas fritas o con una ensalada de lechuga y cebolleta
