MORCILLA ASADA

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MORCILLA ASADA

Morcilla asada. Alimento Base: Cerdo, Pinchamos las morcillas con una aguja de coser o alfiler, para que no revienten en el transcurso de la cocción. Colocamos una pizca de aceite en una sartén y ponemos a fuego vivo, colocando las morcillas....
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Cerdo
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 2 morcillas de cebolla frescas
  • Aceite de oliva

Elaboración paso a paso
 

  • Pinchamos las morcillas con una aguja de coser o alfiler, para que no revienten en el transcurso de la cocción.
  • Colocamos una pizca de aceite en una sartén y ponemos a fuego vivo, colocando las morcillas.
  • Las doramos ligeramente por sus dos caras, con cuidado que no revienten y las introducimos en el horno en una fuente apta, a 180°C unos 20 minutos.
  • Las comemos acompañadas con unas patatas fritas o con una ensalada de lechuga y cebolleta