MOJO JAMAICANO

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MOJO JAMAICANO

Mojo jamaicano. Alimento Base: Ajo, Pele los ajos y macháquelos en el pilón hasta dejarlos como puré. Agregue el pimentón y una bien con el ajo machacado. Incorpore poco a poco el aceite y al final el vinagre o el limón y la sal al gusto.,
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo total 10 min
Plato Ajo
Cocina Jamaica
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1/2 cabeza de ajo
  • 2 cdas. de pimentón español
  • Una taza de aceite de oliva
  • 1/4 taza de vinagre o jugo de limón verde a gusto
  • Sal

Elaboración paso a paso
 

  • Pele los ajos y macháquelos en el pilón hasta dejarlos como puré.
  • Agregue el pimentón y una bien con el ajo machacado.
  • Incorpore poco a poco el aceite y al final el vinagre o el limón y la sal al gusto.