MOJO JAMAICANO
Mojo jamaicano. Alimento Base: Ajo, Pele los ajos y macháquelos en el pilón hasta dejarlos como puré. Agregue el pimentón y una bien con el ajo machacado. Incorpore poco a poco el aceite y al final el vinagre o el limón y la sal al gusto.,
Ingredientes
- 1/2 cabeza de ajo
- 2 cdas. de pimentón español
- Una taza de aceite de oliva
- 1/4 taza de vinagre o jugo de limón verde a gusto
- Sal
Elaboración paso a paso
- Pele los ajos y macháquelos en el pilón hasta dejarlos como puré.
- Agregue el pimentón y una bien con el ajo machacado.
- Incorpore poco a poco el aceite y al final el vinagre o el limón y la sal al gusto.
