GUISO DE CARNE DE CANGREJO

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GUISO DE CARNE DE CANGREJO

Guiso de carne de cangrejo. Alimento Base: Cangrejo, En una olla agregar el aceite, incorporar la cebolla, polvo de curry, el jengibre, sal y chile en hojuelas. Rehogar la cebolla hasta que esté blanda, a continuación agregue los tomates. Cocine...
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo total 20 minutos
Plato Cangrejo
Cocina Somalia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 200 g de cebolla finamente picado
  • 1 cucharadita de polvo de curry
  • 1 cucharadita de jengibre
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita chile rojo
  • 60 ml de aceite
  • 450 g tomates cortado en pequeñas cuñas
  • 900 g de carne de cangrejo o cualquier marisco

Elaboración paso a paso
 

  • En una olla agregar el aceite, incorporar la cebolla, polvo de curry, el jengibre, sal y chile en hojuelas. Rehogar la cebolla hasta que esté blanda, a continuación agregue los tomates. Cocine a fuego lento hasta que los tomates empiezan a cocinar, seguidamente añadir la carne de cangrejo. Cocine suavemente durante 10 minutos y servir sobre arroz hervido.