MARMITE DE MUSICIEN

Table of Contents

MARMITE DE MUSICIEN

Marmite de musicien. Alimento Base: Citrouille, Mettre le porc et les pois chiches à cuire 1 heure. Ensuite, ajouter chorizos, cardons et navets. Quand le porc et les pois chiches sont tendres, saler et ajouter les pommes de terre, le riz et le...
Tiempo de preparación 2 h
Tiempo total 2 h
Plato Citrouille
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 400 g de citrouille
  • 1 queue de porc
  • 1 main de porc coupée en 4
  • 2 boudins d'oignon
  • 2 chorizos coupés en deux
  • 2 gros navets coupés en deux
  • 200 g de très petites pommes de terre
  • 1 botte de petits cardons en petits morceaux
  • 200 g de pois chiches
  • 200 g de riz
  • 1 pincée de safran
  • Sel

Elaboración paso a paso
 

  • Mettre le porc et les pois chiches à cuire 1 heure. Ensuite, ajouter chorizos, cardons et navets. Quand le porc et les pois chiches sont tendres, saler et ajouter les pommes de terre, le riz et le safran.