MAGDALENAS DE ESPINACAS Y QUESO
Magdalenas de espinacas y queso. Alimento Base: Espinacas, En un bol grande poner la espinaca cortada junto a la harina, echar una pizca de sal y el queso rallado, mezclar bien. Poner el huevo junto con el aceite y la leche, mezclar pero sin batir,...
Ingredientes
- 200 gramos de harina leudante con levadura
- 190 gramos de espinacas
- 100 mililitros de leche 1/2 taza
- 75 gramos de queso Cheddar rallado
- 1 huevo
- 170 mililitros de aceite vegetal 3/4 taza
- Sal
Elaboración paso a paso
- En un bol grande poner la espinaca cortada junto a la harina, echar una pizca de sal y el queso rallado, mezclar bien.
- Poner el huevo junto con el aceite y la leche, mezclar pero sin batir, y llenar con la mezcla los moldes de magdalenas hasta un poco más de la mitad.
- Llevar al horno precalentado a 200ºC por unos 15 a 20 minutos (depende del horno).
